こんばんは、本庄です。

昨日は横浜の先輩のお店にいろいろアドバイスを
頂きに行ってきました。
なるほど〜なるほど〜の連発。
とってもとっても勉強になりました。
先輩もお忙しいのに２時間半も
時間を取ってくれて、親切丁寧に
たくさんアドバイスを頂き、本当に
感謝しています。
ありがとうございました！！

これでますますお客様にハッピーを届けられます。
楽しみにしてて下さいね。



で、夜１０時前に横浜を出発し家路に付いた訳ですが
そういえばお腹空いたな。
何か食べて帰ろうかな。
と運転しながら探したのですが気がついたらもう第三京浜の
入口に来ちゃいました。
高速道路を走りながら思い出したのが溝ノ口のラーメン屋さん。
先日お客様に紹介したっけ。
もうしばらく行ってないな。
溝ノ口は帰り道の途中じゃん！！
寄ってこ！！ということで溝ノ口駅近くにある
つけ麺哲に行ってきました。



以前ブログにも書いた記憶があるので詳細は割愛しますが、
すっごい美味しいんです！！



私、つけ麺ってあんまり好きじゃないんです。
麺を付けて行くうちにスープが冷めていくでしょ？
熱々が食べたいんです。なのでつけ麺は好きじゃないんです。

しかし、ここのはアツモリもできるんです。
ただ熱いだけでなく、ちゃんと麺同士がくっつかないように
工夫してるんです（多分）
で、魚介系ラーメンも苦手なんですけど、ここのは
魚介系なんですけど、すっごい美味しいんです。

麺を食べ終えたらスープを少し飲んで（量を減らすかんじ）
シメの雑炊をお願いしますって言うと、さっきまで食べていた
私の器を持って行って、グラグラに煮立たせた雑炊を
持って来てくれるんです。
これがまた美味しいんです。

１年振りくらいに行きましたけど相変わらず美味しかったです。

オズズメですよ。