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  • 勉強の後は...。

    2017/08/18-新着情報-

    こんばんは、本庄です。

    昨日は横浜の先輩のお店にいろいろアドバイスを
    頂きに行ってきました。
    なるほど〜なるほど〜の連発。
    とってもとっても勉強になりました。
    先輩もお忙しいのに２時間半も
    時間を取ってくれて、親切丁寧に
    たくさんアドバイスを頂き、本当に
    感謝しています。
    ありがとうございました！！

    これでますますお客様にハッピーを届けられます。
    楽しみにしてて下さいね。



    で、夜１０時前に横浜を出発し家路に付いた訳ですが
    そういえばお腹空いたな。
    何か食べて帰ろうかな。
    と運転しながら探したのですが気がついたらもう第三京浜の
    入口に来ちゃいました。
    高速道路を走りながら思い出したのが溝ノ口のラーメン屋さん。
    先日お客様に紹介したっけ。
    もうしばらく行ってないな。
    溝ノ口は帰り道の途中じゃん！！
    寄ってこ！！ということで溝ノ口駅近くにある
    つけ麺哲に行ってきました。

    IMG_1086.JPG

    以前ブログにも書いた記憶があるので詳細は割愛しますが、
    すっごい美味しいんです！！

    IMG_1087.JPG

    私、つけ麺ってあんまり好きじゃないんです。
    麺を付けて行くうちにスープが冷めていくでしょ？
    熱々が食べたいんです。なのでつけ麺は好きじゃないんです。

    しかし、ここのはアツモリもできるんです。
    ただ熱いだけでなく、ちゃんと麺同士がくっつかないように
    工夫してるんです（多分）
    で、魚介系ラーメンも苦手なんですけど、ここのは
    魚介系なんですけど、すっごい美味しいんです。

    麺を食べ終えたらスープを少し飲んで（量を減らすかんじ）
    シメの雑炊をお願いしますって言うと、さっきまで食べていた
    私の器を持って行って、グラグラに煮立たせた雑炊を
    持って来てくれるんです。
    これがまた美味しいんです。

    １年振りくらいに行きましたけど相変わらず美味しかったです。

    オズズメですよ。





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